饭店扫码点餐是不是要先付款

饭店扫码点餐时有必要先付款的，特别像那些客流量大的店铺，不仅避免了逃单、漏单和抹零、节约了人力成本、消费者等待付款，而且还可以更好地了解了消费者喜好。

1、避免逃单、漏单和抹零现象

饭店扫码点餐时，如果先付款的话，不仅大大避免了消费者吃完饭不付款的情况，从而进一步地防止了逃单和漏单事件；而且还避免了部分消费者提出抹掉零头，或者是打折等情况。长此以往，商户店铺的利润就会增加起来。

2、减少人力成本

过去的传统点餐，是必须要配备服务员才能完成点餐的。但是目前的扫码点餐，不仅不需要服务员来点餐，而且也用服务员来收款，消费者自己就可以完成点餐和付款，为商家节约了一大笔服务员工资费用。

3、了解消费者喜好

市面上大部分的扫码点餐系统都具备销量分析的功能，这样就非常便于商家在后台清晰的查看消费者的爱好。不仅后期在增补食材时做好调整，而且还可以在菜单栏目中推荐店铺招牌菜，从而来提高店铺的利润。